宝宝馒头饼干

用料  

宝宝馒头饼干的做法  

1. 黄油隔水融化，放致略有温度备用，鸡蛋打散，加入糖分搅拌均匀，依次加入植物油，黄油搅拌均匀。

2. 将马铃薯淀粉，低粉，泡打粉依次称好，过筛到鸡蛋液中，用手将面团揉好，揉好的面团应该是略粘的，这样醒发以后擀开才不容易裂开。

3. 面团上盖保鲜膜醒发30分钟左右。

4. 将面团用擀面杖擀成略薄的面片，用卡通模具在面片上刻出图案，模具快速压下去提起来的瞬间顺势往前提一下，这样能方便将刻好的图案取出。

5. 将刻好的饼干放入烤盘上，剩下的面团也可以搓成小馒头形状。每块饼干之间留出空隙以免饼干膨胀粘连。

6. 150度上下火，15分钟左右，烤致颜色稍稍变深即可。