美味佳肴馆奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）
我发现好像鸭血米糕只有我们这边才有？感觉外面我吃不到，这东西真的无敌好吃，不论是炖汤或者红烧，加进去都无敌！
用料
| 鸭肉 | 只 |
奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法
准备一点姜片和香叶，白芷 丁香
![奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第2张]( "奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第2张")
鸭肉处理干净
![奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第3张]( "奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第3张")
姜和香叶爆香加入鸭肉煸炒，要炒的焦焦的，这一步一定要，这是奶白汤的关键
![奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第4张]( "奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第4张")
再加水将肉炖到软烂就行，记得加盐鸡精调味
![奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第5张]( "奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第5张")
中途可以加党参，当然加不加随意
![奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第6张]( "奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第6张")
鸭肉软烂后
![奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第7张]( "奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第7张")
加入鸭血糕
![奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第8张]( "奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第8张")
再煮个十分钟就行
![奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第9张]( "奶白滋补鸭肉汤（鸭血米糕）的做法步骤图 第9张")
小贴士
最好放砂锅慢慢炖，这个是从我舅舅那里学的，我家里没砂锅，所以用的锅直接炖，我没耐心后面用的高压锅，所以不是很白，但如果有砂锅的话，慢慢炖一个下午，会超白超浓郁的
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