【应该没有一个小朋友能抗拒的】芝士火腿面包超级柔软低糖版一次发酵
应该是每个小朋友都喜欢吃的咸面包
用料
高筋面粉 | 310克 |
鸡蛋 | 1个(40g) |
盐 | 3克 |
糖 | 20克 |
纯牛奶 | 180克 |
酵母粉 | 4克 |
黄油 | 25克 |
表面撒料: | |
沙拉酱 | |
蕃茄酱 | |
芝士粉 | |
葱花 | |
火腿丁 | |
鸡蛋液 | |
欧芹干粉 |
【应该没有一个小朋友能抗拒的】芝士火腿面包超级柔软低糖版一次发酵的做法
除黄油外将所有配料放入厨师机桶内
搅和20分钟
加入黄油继续搅拌15分钟
搅拌好后,均匀分成九份,盖上膜,松弛15分钟
松弛好后,擀面成牛舌状
进烤箱发酵半小时,记得放碗水
发酵至两倍大,涂上鸡蛋液
撒上火腿丁
撒上用裱花袋挤出的沙拉酱和番茄酱更细致,最后撒上葱花、芝士粉、欧芹干粉
烤箱预热170度,烤20分钟出炉
是不是很赞
整个房间都是香味
做了一盘给老妈送去哈哈
小朋友吃的爱不释手
太美味松软了
小贴士
还可以撒点肉松,因为今天家里没有
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