居家小西点-(3)巧克力饼干/小朋友超爱吃
这是一款超级简单的小曲奇,因为加了巧克力 所以特别受小朋友欢迎
本产品由上海海融食品科技股份有限公司提供
用料
低筋粉 | 170g |
黄油 | 110g |
糖粉 | 90g |
鸡蛋 | 30g |
装饰 | |
黑巧克力 | 100g |
白巧克力 | 50g |
居家小西点-(3)巧克力饼干/小朋友超爱吃的做法
将糖粉与黄油混合
糖粉与黄油揉至无颗粒
加入全蛋液,搅拌均匀
加入低筋粉,搅拌至无颗粒,放入冰箱冷藏30分钟
将冷藏后的面团取出,用擀面杖擀至0.4CM厚的薄片
用刻模刻出圆形
将圆形面团平均整齐的置于烤盘上,放入烤箱,
上火160℃
下火140℃
时间20分钟
(时间和温度仅供参考)20分钟后从烤箱取出,待凉
黑巧克力隔水融化
白巧克力隔水融化
将饼干的一面蘸上黑巧克力
在黑巧克力上用白牛奶巧克力划出线条
用牙签将线条划成图案
成品
小贴士
这款产品最后装饰的时候适合小朋友帮着一起操作 ,让他们发挥想象 脑洞大开
但是家长们注意,玩巧克力的熊孩子课时很可怕的 要做好全家大扫除的心里准备
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