宝宝辅食-自制无添加肉松
6月龄以上的小宝贝要开始添加辅食,瘦肉是最好的补铁圣品,宝宝牙齿尚未发完,做成肉松加在米粉,各种泥,小面条,中,既可以调味,又有营养,宝爸宝妈们快学起来吧
用料
猪里脊 | 250G |
姜 | 2片 |
宝宝辅食-自制无添加肉松的做法
猪里脊切大约2cm长,宽1cm的小块状(顺着肉的纹理2CM)。加入姜片抓匀。
起锅烧水,水沸腾,姜片肉片一起下锅焯熟
捞出,取走姜片。顺着肉的纹理撕成细肉丝
炒锅小火,将撕好的肉丝倒入锅中翻炒,一定要小火,小火,将水分炒干,将肉丝倒入榨汁机中(网上几十块钱就能买的那种,不要可以分离果肉果汁的那种)按下启动,直接能打成肉松。
成松状立刻停止,打过了就不是肉松了。将肉松倒入炒锅继续小火翻炒,炒干余下水分,倒入密封罐封存,每次吃辅食,加一小勺
小贴士
1、所谓的炒干水分要自己有分寸,如果太干,肉松会变硬,如果太湿,不便于保存
2、可以将猪里脊换成嫩牛肉,牛腩肉,味道更佳
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