紫薯豆乳~宝宝辅食

你绝对想不到豆腐跟紫薯鸡蛋有多配。软嫩暄软，颜值也是相当的高，补钙还护眼。

用料

紫薯豆乳~宝宝辅食的做法

准备食材：豆腐180克、紫薯100克、低筋面粉20克、鸡蛋2个（约110克）、白砂糖5克。

调味说明：这次我加了5克的白糖，吃起来有一点点甜，喜甜的宝宝可以再来点糖。
豆腐切块。
把豆腐、鸡蛋和白砂糖都放入搅拌杯中。
启动料理机，搅拌成细腻的糊糊。

tips：我用的是老豆腐，水分比较少，所以搅拌好的糊糊比较粘稠。
把搅拌好的豆腐糊糊分成3份。

tips：我每份差不多是65克的糊糊。
其中一份倒入20克的低筋面粉。
搅拌均匀，如果很浓稠，搅拌不动，可以倒入10克的清水。

tips：因为咱们用的豆腐水分不同，搅拌好的糊糊稀稠度也有点差异，只要糊糊的状态是浓稠且能掉落的状态就可以了。
紫薯切片，放入锅中蒸到熟透。
蒸完之后，我称了一下，差不多有120克，然后分成2份，一份是80克，一份40克。
两份紫薯和两份豆腐糊糊分别搅拌成糊糊。
两种不同颜色的紫薯糊糊就完成了。找一个合适的容器，铺上烘焙纸，先把深颜色的糊糊倒入容器中，铺平。
再把浅色的紫薯糊糊，倒入容器中铺平。
最后把黄色的糊糊倒入容器中。
放进烤箱，上小火190度，烤30分钟就可以了。
切成小块就开吃吧，口感非常的细腻，一点也不死面，吃起来有点像是慕斯的那种口感，没有牙的宝贝也能吃哦。