宝宝辅食：甜筒饺子

“甜筒”煎饺
朋友发过来一张图片，说你要不要做做看，哈哈，这还不简单。
时间关系没有自己和面，直接买了饺子皮，馅料用了芹菜，芹菜猪肉的搭配绝对是经典，如果宝贝不喜欢芹菜的，也可以换成香菇等其他配料。
操作是非常简单的，因为饺子皮做成甜筒状，能装的馅料非常多，口感赞爆，一定要趁热吃哈....
适合宝宝年龄：18个月以上（宝贝咀嚼能力弱的，将配菜切细小点儿）
难度：易
工具：刀、砧板、碗、筷子、平底锅

用料  

宝宝辅食：甜筒饺子的做法  

1. 将猪肉剁成肉糜，加入适量有机酱油/盐、蛋清（蛋清小芽加了20g左右，建议加蛋清，除非宝贝蛋清过敏），用筷子朝一个方向搅打至上劲，放在一边备用。

2. 将芹菜、胡萝卜洗净切丁，尽量细小点儿，将芹菜丁和胡萝卜丁加入步骤1中肉糜中混合均匀，戴手套直接上手效果最好速度最快。

3. 取一张饺子皮，将一边折上来，手指上蘸水抹在边缘，把另一边叠上去黏住，就变成“甜筒状”啦。

4. 然后用筷子直接将饺子馅填进去即可，“甜筒”底部是比较小的，先用筷子夹少一点肉馅填入底部，再把整个“甜筒"都填满馅料。

5. 完成，是不是超级简单，而且成品颜值也很高，像塞满肉肉的百合花对不对。

6. 不粘锅热锅，刷一层油，手放在锅上，感觉到明显的热气把饺子放入，中火煎2-3分钟左右，此时肉馅已经开始变色。
   如果想要饺子上面也上色好看点的，此时可以翻面煎1-2分钟，然后重新翻回到正面用水焖，也可以不翻面直接到下一步。

7. 倒入适量清水，盖上盖子稍稍焖3分钟左右，小宝贝吃可以稍稍焖久一点点。
   加的水不要太少，焖焦掉就麻烦了，如果水太多了，最后开盖收汁即可。

8. 完成出锅，塞满肉肉的百合吃起来，哈哈哈，肉香浓郁，因为用水焖过，饺子皮不会很硬，不用担心宝宝咬不动......