宝宝辅食:包子/饺子馅系列
适合月龄: 10个月+
我会分享几个我之前做过的特别适合宝宝吃的饺子/包子馅儿,请大家自取
彩椒鸡肉馅儿/ 猪肉虾仁玉米馅儿
我包饺子和包子,一是因为能让大哥什么都尝尝,二是因为包饺子冻起来真的很方便!因为周末我经常带着大哥出去玩一天,晚上回到家来不及做晚饭,煮一点自己包的饺子或者包子给大哥,健康又方便,几分钟就做好的辅食,大哥还极爱吃!
用料
鸡腿肉+鸡胸肉 | |
彩椒 | |
虾仁 | |
玉米 | |
猪里脊 | |
胡萝卜 |
宝宝辅食:包子/饺子馅系列的做法
1. 准备好一种馅料,彩椒、鸡腿肉+少许鸡胸肉
tip: 也可以只用一种肉,但是只用鸡胸,肉会有点发柴,只用鸡腿会有些腻把彩椒都过水煮一下至微软,鸡肉放进绞肉机打成泥。里面放辅食油、少许香芝麻油、少许盐、少许白胡椒、一起搅拌
tip: 白胡椒是为了去腥,可以不放,放芝麻油会让馅儿香气十足哦~这是个必不可少的秘诀搅拌完以后色彩丰富,超有食欲有木有!
tip: 彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。它含丰富的维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素。有补充营养元素,强身健体,促进体内的新陈代谢,保护血管等作用。2. 准备好食材,玉米事先蒸熟
tip:猪肉最好用猪里脊!里脊!我这个是因为实在没有猪里脊,用了点五花肉,切好之后我把肥肉那一层去掉了。将玉米和猪肉放进搅拌机里搅碎,胡萝卜煮水至微软后切丁,虾仁我手动剁碎的,吃饺子时候能偶尔一口吃到一口大虾仁,何其满足,而且鲜美!
tip:玉米我搅碎了就是因为这样宝宝好消化,我之前给宝宝一粒一粒吃玉米,他都是完整地....出来的,麻麻们都懂得哈哈将所有食材搅拌到一起,加入辅食油,少许盐和少许芝麻油。虾仁玉米猪肉馅儿就做好啦!
tip:玉米和虾仁的搭配简直完美!一定要尝试!玉米一定要选甜玉米,不然味道会差很多,宝宝也更喜欢甜玉米,吃起来更香。把馅儿包进大饺子里,看着就很满足!我这个饺子皮里加了点紫薯,所以看着发紫哈
tip:包完饺子后可以直接装进饺子盒里或者直接放在菜板上放进冷冻冻起来,等饺子外皮发硬后再分袋包装。根据经验,差不多半个小时饺子就能硬了像这样把饺子分装在两个袋子里,里面放进一个便签写上馅儿冻起来,宝宝就随时可以吃啦~
tip: 虽然冷冻可以一定程度保鲜,当还是尽量一个月内吃完哦这是用做好的馅儿包了一锅包子,包子皮也是放入了紫薯嘻嘻~颜色格外艳丽
tip: 包子和饺子不一样,包子一定要蒸熟放凉之后放进冷冻哦看,昨天包的饺子今天就迫不及待给大哥吃啦,这颜色也太赞了!
小贴士
过几天我会再更新两个素馅儿哦
-
玉米面韭菜鸡蛋鲜虾盒子的烹饪做法,大厨教你详细做法
朋友家地里割了一把韭菜,很嫩。用玉米面做韭菜鸡蛋鲜虾盒子,粗粮细作,营养解馋😋用料玉米面180克普通面粉120克开水150克韭菜鸡蛋鲜虾馅适量玉米面韭菜鸡蛋鲜虾盒子的做法混合玉米面与普通面粉。开水烫面,揉成偏硬的面团。盖上湿布,在温暖处松弛30分钟。趁这个时间...
-
猪肉韭菜饺子(含水饺馅做法)的烹饪做法,大厨教你详细做法
好吃不过饺子🥟,平时喜欢做些饺子放冰箱速冻屯粮的有木有?今天来分享我家常吃的一款饺子用料猪肉500克韭菜500克葱适量盐适量酱油适量糖适量胡椒粉适量鸡蛋1个猪肉韭菜饺子(含水饺馅做法)的做法三层肉切小块,红萝卜切条用手动料理机摇红萝卜碎绞肉馅加入鸡蛋(今天鸡...
-
馄饨、饺子馅调味笔记 by pink-rabbit的烹饪做法,大厨教你详细做法
❗️个人用量笔记。以前做蔬菜肉馅的时候是以“蔬菜+肉”的总量为基础来调味的,不太方便。这次尝试了调好正常口味的基础肉馅后,再加入“蔬菜+盐”的做法。肉馅的量以与蔬菜等量为底限,可多不可少。基础肉馅可以用作小馄饨馅、纯肉饺子馅、包子馅等。用料【基础肉馅...
-
田园风饺子食谱做法大全,超简单的田园风饺子做法步骤
用料干玫瑰花几朵茴香叶子10片香菜叶子5根面粉500克清水260毫升田园风饺子的做法面皮是500克面粉,加入260毫升的清水,再醒面1个小时,和成软硬适中的面团。面团醒好后,用擀面杖擀成薄薄的面片,再用杯子或者模具压出圆形。面皮的表面沾上水,再把茴香叶,玫瑰花花瓣,和香菜...