韩国料理——辣炒年糕
Lisa最爱的就是韩国料理了,我将慢慢给大家上传韩国料理菜谱!
让你吃的开心,辣的过瘾,嚼的有劲,回味无穷的感觉!
因为在这边买不到条状的年糕,所以只能用片装的年糕了,条状的年糕口感会更加好,比较有韧性,有嚼劲,所以做起来会更好吃!
希望大家喜欢这道看上去很有食欲的辣炒年糕!
用料
年糕条 | 250克 |
五花肉 | 150克 |
娃娃菜 | 2棵 |
胡萝卜 | 一根 |
洋葱 | 半个 |
韩国鱼饼 | 两块 |
韩国辣酱 | 4大勺 |
鱼露 | 4汤匙 |
酱油 | 适量 |
耗油 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
韩国料理——辣炒年糕的做法
首先把所有材料准备好,把白菜切大概3厘米左右备用;
把胡萝卜切条备用
洋葱切条备用
五花肉切片备用
鱼饼切成图片那样就可以
所有材料准备好后,锅中放油热锅,把五花肉倒入锅中翻炒,炒到五花肉焦黄的时候把洋葱倒入,炒到洋葱变透明再把胡萝卜倒入,差不多就把白菜倒入一起炒,加盐,酱油,耗油,鱼露还有一勺辣酱继续炒!
菜都熟了把水倒入锅中煮滚,煮到菜都非常软的时候倒入年糕还有鱼饼,然后盖上锅盖,途中一定要不停的翻炒,以免粘锅哦!
炒到汁水粘稠的状态放入剩下的3勺辣酱继续炒,途中尝一下味道,不够咸或者不够辣的时候就按照自己的口味加调料哦!
如果味道刚好就装盘撒上芝麻就可以吃啦!(最好选择炒芝麻会更香一点)
搞定!
小贴士
大家要注意三个事项哦
1、水一定要比食材高
2、加入年糕后记得途中要不停的翻炒
3、收汁的时候一定要大火哦!
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