韩式辣炒八爪鱼（章鱼）

用料  

韩式辣炒八爪鱼（章鱼）的做法  

1. 八爪鱼清洗干净，去掉内脏

2. 酱料:两勺韩式辣酱用温开水搅拌均匀，加入少于料酒，白糖，鲜酱油，喜欢吃辣的再加两勺辣椒面

3. 锅里加水煮开，下八爪鱼，煮2分钟，捞出过冰水

4. 切断，放入酱料腌制半小时

5. 配菜:萝卜，洋葱切片，青椒切断

6. 爆炒:下配菜先爆炒（除青椒外），炒软后再加入八爪鱼爆炒，快收汁后加入青椒

7. 装盘，加入白芝麻（家里没有白芝麻用了黑芝麻代替）

8. 八爪鱼大只，分开弄了一份蘸料的