简易健康版韩式凉拌蔬菜面
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被韩剧里的冷面馋到了,自己动手做减脂版的~
用料
荞麦面 | 40克 |
洋葱 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
紫甘蓝 | 2片 |
红椒 | 半个 |
西兰花 | 2朵 |
西芹 | 1根 |
生菜 | 2片 |
泡菜 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
简易健康版韩式凉拌蔬菜面的做法
荞麦面冷水下锅煮5分钟捞起,水冲揉洗把淀粉揉搓掉。其他的就蔬菜焯熟装盘。酱汁很重要!我用了一小勺照烧汁➕油醋汁➕意大利黑醋,最后撒上白芝麻,鸡蛋无油煎熟即可。
又做了一次,拌匀开动,太好吃啦!健康减脂也能吃的满足!
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