韩国下奶汤-大酱海带汤
韩式料理3.11W
大酱中含有益生菌,能促进肠运动,预防便秘,抗癌解毒的效果非常好👍
用料
韩国大酱(做汤用) | 1T |
干裙带菜 | 10g |
蚬子 | 200g |
干海带片 | 3片 |
水 | 6杯 |
香油 | 1T |
盐 | 1/2t |
韩国下奶汤-大酱海带汤的做法
1.将干裙带菜用清水泡发1小时,泡发好之后清洗干净,切成适当大小,拧干水分
2.在平底锅中倒入香油,将裙带菜放进去煸炒,裙带菜变绿了就可以关火了
3.将蚬子洗干净,在锅中倒入6杯水,放入干海带片和蚬子。煮开后将干海带和蚬子捞出来,干海带可以扔掉,蚬子放在一旁备用,锅中就是煮出来的高汤
4.在高汤中放入韩国大酱1T,搅拌开。然后将炒好的裙带菜也放进去煮。煮开后,放入刚才的蚬子和盐就可以食用了
小贴士
1T=15ml 相当于家里的2平勺
1t=1/3T
1杯=200ml 相当于一次性纸杯1杯的量
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