【冬日汤品】韩国牛肉海带汤

韩国的汤里面最喜欢的就是牛肉海带汤。淡淡的，鲜鲜的。一碗汤，一碗饭，足矣。

用料  

【冬日汤品】韩国牛肉海带汤的做法  

1. 锅烧热，倒入食物油加香油。

2. 倒入蒜末煸香，在倒入牛肉。

3. 牛肉煸到变色。（有肥肉部分，所以稍微煸的焦了点）

4. 放入切碎海带，和牛肉一起翻炒。

5. 略微翻炒几下。

6. 倒入一勺酱油，继续翻炒。

7. 倒入适量的开水。

8. 大火烧开，调味，加入少许盐。转小火炖煮。

9. 盛锅。

小贴士

1. 蒜末不用很多，1-2瓣就够了。
2.海带用开水泡20分钟，泡发后切碎。
3.牛肉可以选用里脊。我用的牛排肉，所有有肥的部位。
4. 酱油不要加很多，汤会变很黑。
5. 可以不用放葱。个人比较喜欢吃才放的。