韩国下奶汤-牛肉海带汤
韩式料理2.3W
用料
牛肉 | 200克 |
干裙带菜 | 10g |
香油 | 1.5T |
鱼露 | 4T |
蒜泥 | 1/2T(可省略) |
韩国下奶汤-牛肉海带汤的做法
将干裙带菜用水泡发好,洗干净,切成适当大小
准备好做汤用的牛肉,用厨房用纸将牛肉表面的水分擦干
在锅中放入香油,放入牛肉,炒至半熟
放入裙带菜,继续翻炒几下,去掉裙带菜的腥味
往锅中倒水,没过裙带菜即可,大火煮开后再转小火煮20-30分钟
用勺子撇掉付出的沫子,放入鱼露进行调味。家里没有鱼露的话,放1T酱油和少许盐代替也可以。
再将蒜泥放进去煮一会儿就好了。蒜泥也可以不放
小贴士
1T=15ml 相当于家里勺子的2平勺
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