低脂！韩式石锅拌饭

因为浙大很多韩国留学生，所以学校门口会有很多韩餐店。味道都蛮好吃的 但是自己长期处于减脂保持体型的阶段，所以很少去外面吃。嘴馋忍不住，自己尝试了低脂版的拌饭，口感丝毫没打折并且更上乘。喜欢吃拌饭的主食党快来一起做起来吧～

用料  

低脂！韩式石锅拌饭的做法  

1. 清洗好所有自己喜欢的蔬菜后 切一下焯水并沥干水分（因为我做的是低脂餐 所以全部食材都是直接分步过水没有用油炒）味道也是很好的

2. 锅中焯水的时候调一个家庭韩式拌饭的
   《灵魂酱汁》记住这个比例！！！跟着做不会错的
   韩式辣酱2勺+香油2勺+雪碧2勺+日式酱油1勺+纯净水1勺+白糖1勺+芝麻1勺
   此配方为2人份的量 可按人数均匀增加或减少

3. 先前泡好的五色糙米 此菜谱低脂的源泉 降糖低脂又很有饱腹感 （不习惯糙米口感的话加一点点大米进去 我加了一点）
   非常适合想减肥又嘴馋的小姐妹们～😋

4. 将蒸熟的糙米饭平铺在砂锅底部（锅子提前加热过 可以保证食材的温度➕温度给到拌饭的香味）外面卖的石锅拌饭一般为了更加香会在锅底刷一层芝麻油 形成锅巴的同时更加香味扑鼻 低脂就不需要了 直接铺上就好

5. 依次铺上提前焯好的菜 直接打颗无菌蛋或放上单面煎蛋都行
   我加了海苔碎和肉松粉（在外面吃过一次加海苔碎的韩餐 酥酥脆脆又香又鲜 小细节提升大口感👍

6. 淋上一圈灵魂酱汁～
   

7. 可以按照自己的口味依次加入 不用一次加完
   一边搅拌一边尝一下 适合自己就好

8. 搅拌完成
   2人份的灵魂酱汁依次全部加入
   味道刚刚好 不会咸也不会味道不够

9. 快手做了一个裙带菜鱼饼豆腐汤搭配拌饭
   这个汤也是十分低脂又营养的（食材和做法不在配方里哦）
   完美组合～

10. 上桌图 开饭啦～
    本来想把黑椒牛肉粒直接放进拌饭里的 怕热量太高 就单独一盘 尝了几块
    蛋糕也是自己烤的喔 有喜欢的小姐妹我可以出配方

小贴士

1.蔬菜部分可以按照自己的口味喜好随意更换和添加
2.不需要减脂的小伙伴蔬菜可以用油炒一下会更香
3.吃不惯杂粮的可以换成大米 米少菜多也可以达到营养又低卡的效果