韩式脊骨汤 Pork Bone Soup

搬运自Youtube博主Manngchi，食材的重量与配比根据本人口味已稍作调整。

用料  

韩式脊骨汤 Pork Bone Soup的做法  

1. 脊骨焯水后洗净

2. 加入【煮肉汤料】炖煮2小时，之后拿出香菇切小片后再放回锅内（不切也行）

3. 加入【调味酱】，先放土豆和干白菜，10分钟后加入白菜和金针菇，煮至软烂后撒点葱斜片和芝麻出锅。
   

小贴士

以前还做过加其他蔬菜（白玉菇和胡萝卜）准备的累死味道也没什么区别。最精简就是这个版本了（再简单一点金针菇可以不加），每次都要搞一个下午，实属大菜了哈哈。

Manngchi的菜谱里没加干白菜，但个人觉得干白菜绝对是脊骨汤的灵魂，一定要加！