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快手版韩式牛脊骨汤

快手版韩式牛脊骨汤的做法步骤图

已经入秋了,身体开始困倦,整个夏天都在空调房,一直不出汗,喝一碗热热的脊骨汤,出一身汗,把湿气排出来,这种天冷就不会手冷脚冷了。这个版本有用到高压锅,因为牛肉比较难炖烂,可以换成猪脊骨也好吃。

用料  

(料)韩国辣酱 2勺
(料)大酱 2勺
土豆 1个
(料)辣椒 半勺
洋葱 1小个
2片
大葱 1根
牛脊骨 500克
(料)苏子粉 1勺
(料)鱼露 半勺
(料)生抽 1勺
娃娃菜 1颗
香菇 4朵
线椒 1根

快手版韩式牛脊骨汤的做法  

  1. 牛脊骨焯水

    快手版韩式牛脊骨汤的做法步骤图 第2张
  2. 高压锅放葱段和生姜,放牛脊骨,压个40分钟。

    快手版韩式牛脊骨汤的做法步骤图 第3张
  3. 在高压锅里煮的同时准备配菜,土豆和娃娃菜先煮软一点

    快手版韩式牛脊骨汤的做法步骤图 第4张
  4. 这步骤忘记拍图了,把调料全部混合备用,带(料)这个符号的混一起

  5. 把牛脊骨,脊骨汤,剩余葱段,配菜,洋葱,酱料,放在砂锅里煮到土豆软烂,剪上紫苏叶,大葱芯,辣椒段

    快手版韩式牛脊骨汤的做法步骤图 第5张
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