芝士年糕火锅
一个人吃一餐温暖的小火锅(๑❛ᴗ❛๑)
用料
韩式辣酱 | 40g |
马苏里拉奶酪 | 40g |
拉面 | 1包 |
玉米肠 | 2根 |
鱼豆腐 | 1小袋 |
香菇 | 适量 |
青菜 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
糖 | 适量 |
年糕 | 适量 |
金针菇 | 适量 |
芝士年糕火锅的做法
准备汤底:放入辣酱,蒜(刀法。。。如图),两勺糖,还有拉面里面的辣椒粉包,加水煮开。
备菜:我选了几种自己喜欢吃的,火锅嘛,内容任凭喜好。香菇和鱼豆腐开水烫一下,年糕泡大概10分钟,还有小青菜和玉米热狗肠,一起放到我的小电锅中。
第一波:因为锅有点小,拉面放不下,所以要先吃一下 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ汤底有点寡淡,不是淡,是汤汁比较稀,其他的嘛还好。
进入正题:加拉面和芝士!煮开之后汤底很浓郁!超好吃!所以,虽然买芝士时候有点心疼,但是它是精髓所在啊。还有,香菇煮的越久越好吃!
小贴士
1.关于年糕:我吃的是年糕片,所以只用水泡了下,很容易软糯,如果用夹心年糕,还是用热水稍微烫一下比较好
2.关于蒜:加蒜还是有必要的,它的味道和辣酱很配,会让汤汁的味道更丰富,不过如果放泡菜,可以适量减少
3.关于糖:我比较喜欢吃甜,所以放了糖。
4.关于图.因为边吃边弄,拍照不到位,不过不影响美味
5.关于成本:全部材料费用30,吃到炸(◍ ´꒳` ◍)
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