韩式牛尾汤
韩式料理1.61W
幸福的时刻就是和朋友们一起弄点吃的!
用料
meetred和牛牛尾 | 500克 |
牛奶 | 150克 |
红枣 | 12颗 |
枸杞 | 30粒 |
盐 | 5克 |
麻油 | 1勺 |
生抽 | 4勺 |
黑胡椒 | 10粒 |
大蒜 | 6瓣 |
小葱白 | 10根 |
韩式牛尾汤的做法
首先准备好一锅热水,一锅冷水,还有全程记得小火炖,千万不要开大火!
清水洗净牛尾,然后放入冷水中焯水。
焯水后的牛尾洗干净,倒入热水中重新煮1个小时。小火!小火!
然后开始制作韩式腌制酱料(大蒜剁泥,葱白切碎,生抽,麻油,盐,黑胡椒混合。
把炖好1小时的牛尾捞出来,然后腌制牛尾15分钟。汤继续炖(小火)
同时,炖好的牛尾汤,放入红枣枸杞继续炖
小火炖好十分钟后加入牛奶,小火继续炖
腌制好的牛尾放入锅里继续炖15分钟就可以喝啦!
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