美味佳肴馆

位置:首页 > 自制食谱 > 韩式料理

kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤

kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤

不知道正不正宗,反正挺好喝

用料  

牛尾 4-5磅
牛仔骨(无骨/或带骨) 2-3磅
洋葱 半个
牛蒡 两根(可以不加)
萝卜 半个
适量
材料的三倍
蒜头 十几粒/没有特定
葱花 适量

kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法  

  1. 材料

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 牛尾跟牛仔骨冷水冲泡到水清为止

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 煮开一锅水放入牛尾,牛仔肉沸水

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 在用冷水冲泡干净

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 材料切大块

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 所有材料放进锅里,放3倍的水,大火煮滚转小火煮4小时,

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 煮好四小时后,去油。

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 我用小锅煮加盐调味

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 配自己喜欢的面条或米

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 葱花葱花很重要

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 如果想要乳白色,加牛奶就好。出来的味道也不一样。

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 乳白色的汤

    kkori-gomtang (꼬리곰탕)韩式牛尾汤的做法图解 做法步骤 第13张