在家就可以做的韩式大大大拌饭
唔 不来一口吗?
用料
韩国辣酱 | 个 |
香油 | |
醋(葡萄酒醋) | |
白糖 | |
白芝麻 | |
韩式猪肉 | |
菠菜 | |
豆芽 | |
卷心菜 | |
海苔 | |
芦笋 | |
大蒜 |
在家就可以做的韩式大大大拌饭的做法
白芝麻用热锅炒香(不需要放油)
开始制作酱料
韩国辣酱两勺+生抽一勺+香油两勺+醋拌勺+白糖半勺+蒜末半勺+炒香的白芝麻搅合搅合
放着吧现在我们来煎一个完美的鸡蛋
不完美不要紧 转一转锅就完美了
好了 鸡蛋一边去
我喜欢吃流心的鸡蛋 所以煎的嫩一点把蔬菜洗干净
菠菜切段 芦笋切段 卷心菜切小一点
然后分别入锅烫熟 盛出来米饭放底下 食材依次摆好
我放了芦笋+卷心菜+菠菜+豆芽菜+鸡蛋+两勺刚刚做的拌饭酱+韩式猪肉(菜谱我也写了,请参考“有一万种打开方式的韩式猪肉” )米饭包裹着鸡蛋的香气 配上豆芽和菠菜清爽的口感 还有猪肉和酱汁的咸甜
来一碗吗?做完摆进便当盒 打包去学校或者去hiking的时候吃也是极为不错的~因为不用加热啊盆友!
小贴士
芦笋煮完之后入冷水 会更爽脆喔
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