简易家庭版美味炒年糕

用料  

简易家庭版美味炒年糕的做法  

1. 如果年糕是冻起来的 将年糕煮至软 切忌不要过软（因为还要下锅炒）
   煮软后放入冷水中，防止黏连

2. 热锅（中火）倒入少许油，放入泡菜

3. 炒至出香味（一下锅炒一会就超级香的相信我）后，加入年糕与适量水

4. 大火，加入番茄酱（喜欢酸酸的就多放一点）

5. 等到汤汁不是很多后，加入糖（不爱吃甜可以不加），出锅

6. 可再放入辣椒面调味（随意）

7. 出锅啦 这里说一下水不要过多，防止没有味道，只要加到年糕不粘锅就好！