西兰花什锦鹰嘴豆炒鸡胸肉🐔
减肥食谱1.04W
营养丰富,低脂高蛋白(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)非常适合上班族和学生党,一个人可以吃很多种菜~
用料
西兰花 | 1/2朵 |
鸡胸肉 | 1/2块 |
鹰嘴豆 | 一把 |
胡萝卜 | 1/2根 |
木耳 | 一小把 |
秋葵 | 4根 |
蒜 | 3瓣 |
盐 | 2茶匙 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 少许 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
西兰花什锦鹰嘴豆炒鸡胸肉🐔的做法
备菜~
鸡胸肉化冻切块,加入一茶匙盐,一勺生抽,少许醋,一勺黑胡椒粉,抓匀腌制一夜,放冰箱冷藏备用。
鹰嘴豆提前泡一夜,木耳提前泡3小时以上。
炒菜前,西兰花切小朵,木耳撕一下,秋葵切片(不要太薄),蒜切片/沫鹰嘴豆煮15分钟,西兰花木耳胡萝卜焯水过凉备用。
锅中下油,蒜末炒香,加入鸡肉块炒制半熟,加入少许水,至全熟。
加入秋葵简单翻炒一下,秋葵的黏液会让鸡肉更滑嫩。
将其他配菜全部放入,翻拌均匀。
加入一茶匙盐,一勺生抽调味即可(//∇//)(随自己口味增减)中高火炒至收汁即可
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