减脂晚餐-无油凉拌西葫芦杏鲍菇

由于开始针灸，一段无油无糖的日子，每天水煮各种菜也吃腻了，晚上买了些杏鲍菇，和最近发现的西葫芦一起凉拌。
最近生吃了西葫芦觉得口感很好，不过舅舅说生吃不好，网上说高温也不好，弄的我一头雾水。所以今天做的时候我蒸了下，我觉得生食口感更脆吧。
杏鲍菇之前做黑胡椒杏鲍菇，爱上了这种可以假装吃肉的口感，所以好久没吃肉的我只能拿它来解馋了。

用料  

减脂晚餐-无油凉拌西葫芦杏鲍菇的做法  

1. 把所有蔬菜清洗干净，取用料部分。（图为剩下的部分）杏鲍菇放锅上蒸，由于小我直接放在了煮蛋器里蒸的，蒸出香味。西葫芦我是纠结了下后放进去小蒸了下，各位按照自己的习惯处理它。炉子上蒸的话水开以后十分钟左右，能闻到香味即可。

2. 把去皮的黄瓜和胡萝卜刨丝切丝装盘，再把蒸好的西葫芦切丝，杏鲍菇撕成一条条装盘，（友情提醒，刚蒸完的杏鲍菇真的很烫....另外胡萝卜大的话就放一半，看着自己的食量来）

3. 最后倒入一勺生抽，小半勺香醋（香醋按照自己口味加）然后疯狂撒上现磨黑胡椒，（我对黑胡椒很偏爱）最后撒上芝麻。一道无油的简单晚餐就完成了！

小贴士

现在每天觉得能吃蔬菜都是幸福，杏鲍菇的口感软却带点嚼劲，生胡萝卜丝脆甜，黄瓜爽口。emmmm……西葫芦我还是喜欢生的口感.....下次再研究吧……

其实西葫芦口感有点像黄瓜，两者只放一个也行，如果让我选我会放弃黄瓜。