墨西哥健康减脂炒饭

根据赵健康的视频做的，用最简单的食材就可以吃到墨西哥餐啦，为两人份。

用料  

墨西哥健康减脂炒饭的做法  

1. 彩椒，洋葱全部切条

2. 黄瓜，西红柿（选硬一些），柠檬切小块

3. 放油，把鸡胸肉煎了，每个面一分钟

4. 放入洋葱爆炒

5. 放入彩椒，蒜末，爆炒，之后倒入三勺纯净水水，下入玉米粒，一勺孜然粉，两勺辣椒粉/酱油胡椒粉

6. 饭放入，炒炒，如果水没了，再加一点，转小火，加盐，炒一分钟

7. 把饭挖个坑，埋入鸡胸肉

8. 埋好

9. 关火，扣盖闷5-8分钟

10. 把鸡肉顺着线条切，摆盘，撒上香菜叶

小贴士

柠檬，可以直接挤汁，不然这样吃很不方便