低脂蒜香南瓜蒸鸡胸

好多粗粮即可以做菜也可以直接当主食，比如南瓜。

南瓜含有膳食纤维，口感软糯香甜，甜是其含有的果糖甜度相对较高，本身碳水化合物的含量并不高。

南瓜富含维生素和矿物质，其脂肪含量比较低，热量也低于大多数的蔬菜和粗粮。

南瓜里的钴元素能提升人体新陈代谢，促进身体造血功能和维生素B12的合成，南瓜里的果胶还能减少肠道对糖分的吸收。

南瓜蒸鸡胸肉，南瓜的甜，鸡胸肉的嫩，蒜的香，小米椒的辣绝对是减脂者的福音。

做起来简单快手，直接把食材处理好，放沸水中蒸就行。口味也比较丰富，而且香辣味和甜糯都来自食材本身。

用料  

低脂蒜香南瓜蒸鸡胸的做法  

1. 鸡胸肉切丁，加生抽 、老抽、料酒、胡椒粉腌制

2. 南瓜切块，洋葱切丝，拿一个盘子最下面铺南瓜，中间铺洋葱、最上面铺鸡胸肉

3. 撒上蒜末和小米椒，锅中放水煮沸，放入盘子蒸15分钟

4. 完成，开吃

小贴士

鸡胸肉腌制过，口味清淡的就不需要额外在放调味料了。蒜末和小米椒放最上面蒸的时候香辣味慢慢往下渗透，层次分明。