美味佳肴馆青柠煎巴沙鱼【少油低盐】
减肥食谱2.38W
用料
| 白胡椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 少许 |
| 青柠檬 | 一个 |
青柠煎巴沙鱼【少油低盐】的做法
巴沙鱼柳解冻，鱼两面厨房纸吸干水份，两面用盐涂抹薄薄一层，再撒上白胡椒粉，不用腌制，准备好待用。不粘锅或者饼铛都可以，锅底放一点点油即可，葱姜翻炒爆香后放入巴沙鱼，沿锅边淋点料酒去腥，煎烤期间经常把鱼移动下位置避免巴锅，一面煎透换面煎，交替进行。直至两面都金黄表面变硬。捡出葱姜，柠檬挤汁在鱼片上，锅的炙热，蒸腾出阵阵柠檬汁的祢香，汤汁收完盛盘，可以开吃啦！
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小贴士
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