极简版香煎鸡胸肉配奶香土豆泥 Chicken with Mushroom Pan Sauce
简易工作西餐。头天晚上做好然后盛入饭盒,第二天好带去上班或者上学。微波炉简单叮一下就好啦。
我这个分量是刚好两人份,嘻嘻偷个懒,两天不用做午饭
用料
鸡胸肉 | 285克 |
橄榄油 | 适量勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 9克 |
小土豆 | 360克 |
口蘑 小蘑菇 | 113克 |
浓缩鸡汤汁Chicken Stock Reduction | 1小勺 |
西兰花 | 200克 |
蒙特利尔牛排香料Montreal Spices | 1.5 tsp |
中筋面粉All-purpose Flour | 1 tbsp |
黄油 | 适量 |
牛奶 | 一小些些 |
极简版香煎鸡胸肉配奶香土豆泥 Chicken with Mushroom Pan Sauce的做法
-土豆切小块,放入冷水中加适量盐至煮沸后继续中火煮8-10分钟
-口蘑切小瓣,西兰花切小朵-土豆煮软后,将水全部滤掉
-加入2tbsp黄油
-如果想味道更香浓可以再加入2tbsp牛奶(此步骤可省)
-拿个铲子或者漏勺或者大叉子,将土豆压成土豆泥
-装入饭盒中-烤盘上铺上烘培纸(parchment-lines baking sheet)
-摆上西兰花,撒上盐、胡椒、芝士碎(可以省略)、辣椒面儿(成都人表示不能省!),扫上或者滴入少许油
-放入烤箱中层,Roast烘烤模式14-16分钟即可
PS:想考什么蔬菜 都可以切成小块放在一起烤,比如芦笋、苹果、菠萝...-平底锅加入少许油至中热
-油热后加入鸡胸肉,大概每面3-4分钟。期间撒上盐和黑胡椒。
-至两面微微焦黄,盛出备用-加入一小坨黄油,加入蘑菇翻炒至绵软出水(6-8分钟)
-加入面粉和牛排香料混合(1分钟左右)
-加入3/4cup水、9克酱油、一小勺浓缩鸡汁。温度调至中小火搅拌混合均匀
-待微微收汁至汁稠后,关火,将鸡胸肉倒入混合
-鸡肉和蘑菇即可装盒烤好的西兰花巨好吃!装盒
装盒完成,放进冰箱,就可以两天中午不用做饭了!😂😂😂
-
健脾祛湿汤,茯苓薏米淮山汤的详细做法,健脾祛湿汤,茯苓薏米淮山汤做法技巧
现在是春夏交替的日子,广东地区特别多雨水,推荐大家这款健脾祛湿汤。淡淡的颜色,淡淡的香味,入口却非常清甜。用料茯苓50克薏米50克干淮山50克瘦肉250-300克纯净水约1000克蜜枣1个健脾祛湿汤,茯苓薏米淮山汤的做法瘦肉切块。薏米,茯苓和淮山清洗一下。薏米、茯苓和淮...
-
朴素的玉米碴的做法和图解,朴素的玉米碴怎么做更好吃
小时候看到这个就头疼现在每天晚上来一碗人真的会改变用料玉米碴40克清水800-1000克朴素的玉米碴的做法准备玉米碴。玉米碴清洗干净。锅中做水,水烧开后放入玉米渣。煮15分钟即可。出品,熬制汤有稠感。拍照品尝。小贴士1.开盖煮,盖上盖子容易开锅。2.煮的时候大约...
-
牛肉丸大的泰式柠檬虾滑的烹饪做法,大厨教你详细做法
你是不是一到夏天就不想做饭,工作了一天又累又热的,没有兴趣煮一大桌还要洗一大堆碗,没事,咱们来点简单开胃的泰式柠檬虾滑,零厨艺都会做的哦,重点是减脂还好吃😋用料虾滑(海霸王)2包柠檬1个白糖5克盐5克小米椒1个蚝油1勺陈醋1勺糖5克料酒1勺生姜10克蒜头10克白芝麻10...
-
健康低脂的杂蔬“炒饭”-杏鲍菇无米炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用不完的丢丢剩余的食材要怎么处理?万物皆可炒饭之杂蔬炒饭来一份再搞点新意思,用250克杏鲍菇代替米饭羮羹🥄🥄都是7种食材的满足🌈🌈吃完一大盘都完全0⃣️负担健康低脂的杏鲍菇无米炒饭用料杏鲍菇250克鱿鱼头100克四季豆8根鸡蛋1个红色彩椒50克黄色彩椒50克西芹3...
相关文章
- 香煎鸡胸肉配土豆泥色拉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Pan-seared Chicken Breast With Pan Sauce 煎鸡胸的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Chicken with garlic Parmesan cream sauce蒜香帕玛森鸡胸的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “Elaine” Roast Chicken with Mashed Potatoes and Natural Pan Gravy│烤鸡配土豆泥和天然肉汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鸡汁土豆泥配香煎鸭胸的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 柠檬鸡配蒜味香草土豆泥 Lemon Chicken with Garlic and Herb Mash Potato的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 混合蘑菇配鸡肉佐土豆泥Mushroom and chicken with mashed potato的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Chicken things with creamy mushroom garlic sauce的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “Elaine” Roast Chicken with Mashed Potatoes and Natural Pan Gravy│烤鸡配土豆泥和天然肉汁的详细做法,“Elaine” Roast Chicken with Mashed Potatoes and Natural Pan Gravy│烤鸡配土豆泥和天然肉汁做法技巧
- 眼肉牛排配奶油蘑菇酱(Ribeye Steak with Mushroom Sauce)的烹饪做法,大厨教你详细做法