低卡椰香蘑菇豆腐鸡胸肉派 | 改良版英式chicken&mushroom pie
英式蘑菇派,但是用豆腐取代了奶油,用椰子油取代黄油~低卡小作品again
用料
鸡胸肉 | |
面粉 | |
鸡蛋 | |
牛奶 | |
内酯豆腐 | |
洋葱 | |
初榨椰子油 | |
盐 | |
干蒜 | |
胡椒粉 |
低卡椰香蘑菇豆腐鸡胸肉派 | 改良版英式chicken&mushroom pie的做法
先制作饼皮:秤好面粉,加入椰子油取代黄油;以及适量温水。揉成光滑面团,保鲜膜包好入冰箱待用。
鸡胸肉,洋葱以及蘑菇切丁。我这儿没有用通常会使用的口蘑,用了这种白白的长柄蘑菇(忘记叫什么了)。大家可以按自己心情发挥。
将洋葱炒至金黄,然后依次放入蘑菇和鸡肉。
重要的一步! :制作豆腐“奶油”。将内酯豆腐打散,加入两勺牛奶搅拌均匀~
把豆腐cream倒入锅中,调小火,烧制均匀。
调味:我这里直接用了这种调料,一个英国本土牌子。成分就是盐,黑白胡椒,蒜,辣椒,paprika。可以按这个方子添加~炒好馅料后盛出,放凉,待用。
开始制作饼皮:方法可以参考我之前上传的🍎派教程,也是将面团分成两块,擀成薄片,烤盘预先刷油方便脱模。等等。
饼底准备好后倒入馅料。
盖上另一片擀好的饼皮。这里有个小tips!接缝处刷全蛋液帮助连接。之前看很多朋友烤派出来是分离的。所以我特别在意的事先粘了一下。
然后就是这个派的亮点:雕刻~剩余下来的饼片刻出自己喜欢的形状,刷全蛋液粘上,然后再在整块派表面刷一层蛋液。
刷完的样子。烤箱预热热风模式180度烤55分钟(是不是特别精确☆这是我这次用的)。或者据说不是热风模式的话用200度
成品出炉~等凉一些脱模,就可以愉快的切开吃啦
-
低糖无比派食谱做法大全,超简单的低糖无比派做法步骤
无糖的用料鸡蛋2个柠檬1个香草精适量巧克力60克淡奶油60克低糖无比派的做法打发蛋清打发蛋黄混合均匀后倒入裱花袋中,挤5厘米的面糊,上火190,下火165,烤10分钟组装小贴士打发到位才好吃...
-
甜薯泥派食谱做法大全,超简单的甜薯泥派做法步骤
很朴实得一款甜点,用料也很简单,但经过这么一加工,完全改变了我们对红薯的认识。刚烤好的时候吃最好吃,皮是蓬蓬的,脆脆的,里面的红薯馅儿软软的,烫烫的。凉了以后,派皮如果没保存好,吃起来就会比较皮,里面的馅儿会比较硬一些。用料酥皮红心地瓜1.5kg奶油奶酪120g糖根据...
-
马铃薯千层派的做法和图解,马铃薯千层派怎么做更好吃
今天做的这个马铃薯千层派,虽然叫做派,但是并没有我们印象中西点那种所谓的“派皮”,只是把切成薄片的马铃薯排在一起放入烤箱烤出来而已,很简单的做法。烤好之后的马铃薯派表皮金黄香脆,因为内层添加的乳酪丝和鲜奶油,和马铃薯整个融合在一起,香、浓、粉、糯,非常之美...
-
简单苹果派食谱做法大全,超简单的简单苹果派做法步骤
用料苹果3个简单苹果派的做法苹果去皮切丁中大火锅内放入黄油融化,加入苹果和糖翻炒苹果变软后加入半小勺桂皮粉翻炒加入少半碗水淀粉翻炒至粘稠,晾凉一点备用我用的买好的酥皮,也可以用面包片,飞瓶皮做。把苹果馅放入切好的面皮中包好。用叉子压下边刀在上面划两...
相关文章
- 英式派 - Homity Pie的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蘑菇烩鸡饭 Mushroom and Chicken Rice的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鸡肉蘑菇意大利饭(chicken and mushroom risotto)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鸡肉蘑菇盛(Chicken mushroom egg roll)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 英式鸡肉火腿派6寸Chicken & Ham Pie的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 牛排蘑菇披萨派 Steak & Mushroom Pizza Pie的详细做法,牛排蘑菇披萨派 Steak & Mushroom Pizza Pie做法技巧
- 简易美式鸡肉派Chicken Pot Pie两吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 牛肉蘑菇迷你派.Beef and mushroom mini pie.的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奶香蘑菇鸡肉派(Chicken Pot Pie)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 极简版香煎鸡胸肉配奶香土豆泥 Chicken with Mushroom Pan Sauce的烹饪做法,大厨教你详细做法