减肥零食/万能酱,牛油果鹰嘴豆泥+生菜红腰豆泥
Hummus
鹰嘴豆泥
原本只是作为蔬菜和薯片蘸酱的鹰嘴豆泥
因为有浓香细腻的口感
加上豆子天然的植物蛋白质和膳食纤维
看上去朴实的豆泥绝对是健身路上的万能酱
今天要做的两款豆泥
一个用牛油果代替了芝麻酱作为健康脂肪
一个用更常见的红腰豆代替了鹰嘴豆
只需要一个料理机和冰箱
就可以准备好一周要用的豆泥
通常做三明治时都会涂上厚厚的蛋黄酱
也许三明治只夹了鸡蛋和蔬菜
但是这一层饱和脂肪+添加剂蛋黄酱会让健身破功
用豆泥涂在吐司或者卷饼上
或者嘴馋的时候作为加餐配上胡萝卜或者黄瓜
发挥想象力加上你喜欢的调料或者蔬菜
用料
鹰嘴豆 | |
红腰豆 | |
牛油果 | |
生菜 | |
盐 | |
黑胡椒 | |
橄榄油 |
减肥零食/万能酱,牛油果鹰嘴豆泥+生菜红腰豆泥的做法
原料
牛油果鹰嘴豆泥:啊最爱. 鹰嘴豆罐头滤干水份,把鹰嘴豆放进料理机,加上盐和黑胡椒调味,再加上一个牛油果果肉和少量橄榄油,用食物料理机打碎成泥
.红腰豆泥:和做牛油果豆泥一样,把红腰豆罐头中的水份滤干,加上盐和黑胡椒和橄榄油调味,再加上切碎的生菜来增加一些清香味和口感.
最后盛好的豆泥撒上一些橄榄油让豆泥更香浓,减脂的小伙伴可以省略.
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