减脂 西葫芦可爱豆腐饼

西葫芦经常炒鸡蛋，但未免油大…
和豆腐结合就不一样啦还有彩椒，蛋白质维生素都齐了，应该是喜欢素食，想要瘦身的宝宝们不可错过的一道创意菜。

材料都是很常见的蔬菜，调料也简单，清淡的很。很适合减脂期间来吃，即使不喜欢西葫芦味道的这道菜也能帮你慢慢接受西葫芦。（*＾ワ＾*）

造型也可爱啊，小饼形状，一边做一边就咬一块儿热乎的…伴随着彩椒微甜的口感，豆腐和西葫芦的组合可香了~(≧▽≦)/~

用料  

减脂 西葫芦可爱豆腐饼的做法  

1. 西葫芦切厚片，一厘米厚，太薄了中间放不了多少豆腐。

2. 中间挖空，秘诀：用一个小水果的小刀，垂直插入内芯儿，然后另一只手扶住西葫芦转动，满满沿着一个圆转动。

3. 半块豆腐 西葫芦芯儿切小块儿，彩椒切小块。

4. 小葱少许，鸡蛋一个，生抽一勺，盐少许，搅拌！

5. 少油小火，下西葫芦圈圈，用勺子填入豆腐馅。用锅铲铲一下定型了就翻面，两面金黄即可。

6. 出锅！全素少油，我一个人能吃一整根西葫芦，不用担心，吃两根你都不胖…enjoy!

小贴士

1. 如果馅料搅拌完之后感觉稀…水分大，可以考虑加入少许面粉…上面是没有加的，也没什么问题。鸡蛋和生抽别太多就没事儿
2. 口味很清淡，你可以蘸辣椒酱什么的，但热量j可就上去了…
3. 西葫芦内芯儿比较多，可能放不下，你可以舍弃一些，如果不想浪费，可以煮粥的时候放，或者少一些豆腐多一些内芯儿。