凉拌麻辣鸡丝(减肥食谱)
前些天上过一个豆腐小肉饼,是某人的减肥食谱之一,看他两周减了8斤的份上,我也默默地加入了减肥队伍。。。但对于我这种无饭不欢的人来说,不能吃淀粉不能吃糖真的蛮煎熬的,主食没得吃,零食和水果也只能看不能吃,每天的零食和水果,不是番茄就是黄瓜,哪怕番茄是我的挚爱。我觉得这段日子是我最会饿也最馋的时候,因为食谱大大缩减,我整天就在琢磨我能吃啥。。。哎~吃货们,减肥需谨慎啊。。。
这个麻辣鸡丝做起来很方便快捷,麻辣鲜香很开胃,既是减肥菜也是懒人菜啦,很适合上班族。
用料
鸡腿(琵琶腿) | 4只 |
干红椒(新鲜也可) | 6个 |
生抽 | 1大勺 |
老抽 | 半勺 |
米醋 | 一大勺 |
自己喜欢的不含糖辣酱 | 一大勺 |
辣油 | 两大勺 |
生姜粉 | 一茶勺 |
生抽(腌鸡腿用) | 三大勺 |
葱花 | 适量 |
凉拌麻辣鸡丝(减肥食谱)的做法
鸡腿用三大勺生抽腌制五分钟左右,放微波炉最高档加热五分钟取出,放凉些,撕开成适口大小的鸡丝。上面撒葱花。
起油锅,锅里倒辣油,油热开小火,下剪成段的干红椒,略煸,再放辣酱、米醋、生姜粉、生抽、老抽,开后倒在鸡丝上的葱花上。
吃的时候拌开即可。
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