生酮代餐粉2.0版/降体脂/提升代谢/超越隔夜燕麦杯的超级食物碗！

初来乍到的朋友，请先看我菜谱里的生酮代餐粉这个菜谱，然后就能理解这个2.0版本了。

老朋友是不是已经吃腻了生酮代餐粉？那么可以换换口味，尝试这款2.0版本。生酮代餐粉更像是饮料，而这款2.0版口感是糊糊，类似喝粥。

现在很流行吃超级食物，因为高饱腹感、高纤维、高营养、低卡路里，味道还不错，是从国外健身圈流行过来的。

营养全面、绝对不会有节食副作用，还能提升代谢，降低体脂（减肥减的不是水分，而是脂肪，同样体重的人，体脂比低的人会看上去更瘦）。所以称为超级食物。

制作方法很简单，无需会烹饪，只要会摆盘。制作时间短，适合忙碌没时间做菜的上班族。口味多种多样，不同食材自由搭配，我把现有食材搭配一下就完成了！

很适合夏天！因为太热了，很不想做菜啊～

2021.8/19更新杯子，在文章最后。

用料

基底:椰浆/淡奶油/无糖酸奶/无糖椰奶	适量
藜麦片	少量
即食火麻仁/夏威夷果仁碎/美国大杏仁碎	适量
进口黄金亚麻籽粉（不要使用国产，文章里我会解释）	少量
奇亚籽	少量
椰丝/椰蓉	5克左右
中宁枸杞（其他枸杞不行）	15粒左右
赤藓糖醇	可加可不加

生酮代餐粉2.0版/降体脂/提升代谢/超越隔夜燕麦杯的超级食物碗！的做法

基底的制作:
一般国外会选择用牛奶或酸奶，搭配燕麦来做基底。
牛奶含有乳糖，放弃。酸奶如果用无糖酸奶或者是用代糖的酸奶是可以的（这里说的代糖不能是:安赛蜜、阿斯巴甜、果葡糖浆、结晶果糖、麦芽糖等）。
还可以使用淡奶油、椰浆，无蔗糖椰奶。

燕麦会膨胀开，融合在奶制品里味道是不错的，比较受欢迎，但燕麦碳水比较高，其中含有一种物质（具体我忘了叫什么，自行百度）多吃会导致水肿，所以我用藜麦片来代替。藜麦片🍑宝有卖，选择进口的味道好，因为讲究工艺处理，处理不好会有一股植物的生腥气味。

藜麦碳水较低，含有丰富纤维、高蛋白质，营养全面，推荐！

准备个大碗，加入少量藜麦片，注意啦！第一次制作宁可少也不要多！因为后续加入的食材都是高饱腹的，别看量不多，小心吃不完。我没有称，大概倒了一些，大约20克吧。以后再根据胃口大小放合适的量。
然后加入80度以上热水，只加少量，搅拌开，随后放微波炉加热半分钟，出来就是这样糯糯的黏黏的，就是熟了。如果你没有微波炉，用小锅煮也可以，或者用刚烧开的开水冲，随后等待一两分钟，变糯即可。

然后加入我的无蔗糖椰奶，这款椰奶使用的是代糖，有甜味，后续我就不加代糖了。也可以用淡奶油、椰浆，由于没有甜味，建议加代糖。
使用量150ml左右。
如果用的是无糖酸奶，要看酸奶稠度，比较稠的酸奶，建议多放，或者冲藜麦片的时候水多加点。后续食材放进去膨胀了就会很稠。
加入即食火麻仁，这款无任何调味添加，就是单纯的火麻仁，可以直接吃。
口感能吃出含有丰富油脂——omega3，直接吃好像吃瓜子仁，当零食也不错！

你也可以放其他低碳水的坚果碎，如:美国大杏仁碎，腰果碎，夏威夷果碎。碳水查询，网上百度都可以查到。坚果碎🍑宝都可以买到，注意要买纯的无添加的。
把火麻仁或者坚果碎撒在基底上方，大约20克到30克吧，我比较爱吃，会放的多一些，自己估量。

再撒上进口黄金亚麻籽粉（我用的是红磨坊）20克左右，遇水会膨胀，可不要放太多了。
为什么不能用国产的？国产不宜保存，放置时间稍长就会产生酸酸的气味，不是坏掉，就是会有这种气味，然后破坏整个食材的味道。
撒上5克椰丝/椰蓉，无品牌讲究，纯的无糖无添加的就行。可增加纤维摄入，提升饱腹感，而且有椰丝的香气会觉得更好吃。
然后撒上奇亚籽，我随意倒的，大约20克吧。注意！不要使用奇亚籽粉，因为遇水就结块，完全搅拌不开！奇亚籽则不会结块，吃起来有咀嚼感更好吃。

图上从左至右→火麻仁，亚麻籽粉，椰蓉，奇亚籽。
最后点缀枸杞十几粒，使用中宁枸杞，甜度低于其他地方枸杞，而且有药用价值，其他地方枸杞无药用价值。
吃的时候搅拌均匀，像吃粥一样吃完。

既然都是要搅拌成糊，为什么要摆盘，撒成花纹状呢？因为拍照好看😂也是方便给大家看我加了什么。

加入枸杞，口感真不错～甜甜的。

吃完后多喝水，尽量让其在胃里多膨胀，饱腹感up！
坚果杯。
材料:混合坚果（美国大杏仁，开心果仁，核桃仁，腰果等），无糖椰浆或椰奶，藜麦片，奇亚籽，火麻仁，黄金亚麻籽粉，赤藓糖醇（可加可不加）。
买的这种杯子，多种尺寸。
我的是350ml，做早餐足以，如果吃不饱就做2份。
倒入适量藜麦片，会膨胀，不要加太多，第一次先少量放。
加少量热水搅拌均匀后，放微波炉加热1分钟，变成糯糯的状态。也可以直接加椰浆或椰奶。

如果没有微波炉，直接加少量开水混合均匀，静置一会变糯就行了。
加椰浆或椰奶后，撒火麻仁（很香，油脂丰富），黄金亚麻籽粉，奇亚籽。
然后放冰箱冷藏一夜。
第二天吃的时候拿出来，撒坚果就可以吃了。
不想吃冷的就微波炉热1分钟，再撒坚果。

撒坚果会很好吃。

非常饱腹！作为晚餐，这样的两杯就很饱。

我知道摆上水果会五颜六色更好看，但是生酮很多水果不能吃。下次会尝试做牛油果口味。
简爱无糖椰浆酸奶，混入一点奇亚籽，再浇上无糖蓝莓酱，太好吃了吧！而且挺饱！如果不饱，再来一杯！
无敌懒人代餐！饱腹！南杏仁饮。

南杏仁奶或者无蔗糖的露露，倒入杯里（约500ml），撒上中宁枸杞（必须中宁，不那么甜），撒上无糖无调味的原味果仁。完成！
左边:无糖南杏仁奶。右边:无蔗糖椰奶。都可以。
好吃！