鸡肉丸子(超简单快手)

家有健身男，冰箱里常备鸡胸，做些鸡肉丸子冻在冰箱子里，以备随时当点心。

用料  

鸡肉丸子(超简单快手)的做法  

1. 紫菜泡水滤干，手持料理棒把鸡胸肉搅成泥，胡萝卜、紫菜或香菇切碎

2. 加入所有调料，戴手套拌匀，多抓一会儿

3. 汤锅水烧到微沸，转中火，把丸子挤入，左手抓一把鸡肉，虎口挤出丸子，用汤勺铲入锅中，保持中小火(此时不能开大火，会把丸子煮散的)

4. 丸子全部挤完，盖上锅盖中火煮开，再大火煮2一3分钟，丸子浮上来就熟了。

5. 香菇+胡萝卜的

6. 紫菜+葱白的

7. 洋葱+虾皮的

8. 玉米+虾皮+紫菜

9. 喜欢加啥就加啥，比如玉米，碗豆，干贝，虾仁等。我家帅哥最爱紫菜的。

小贴士

因为是健身点心，调料加得少较清淡，地瓜粉也加很少，也可以加个蛋清，调料可随喜好和口味自己调整。我一次会多做点，按一次的量保鲜袋分装冷冻，随吃随取，很方便。