超好喝的减脂冬瓜大虾丸子汤
给大家推荐一款适合在减脂期喝的汤—超级好喝的减脂冬瓜丸子汤,饱腹感满满,实在是减脂期间的佳品,推荐给大家!
用料
虾 | 5只 |
自己汆的肌肉丸子 | 5个 |
冬瓜 | 随意 |
豆腐 | 10个左右 |
香菜 | 1根 |
小米辣 | 2根 |
香葱 | 半根 |
盐 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
味极鲜酱油 | 适量 |
超好喝的减脂冬瓜大虾丸子汤的做法
先汆鸡肉丸子,自己剁馅也可以,但是这种拉线的绞肉机当然更好用了,鸡肉切小块,拉20下左右,鸡肉就成肉泥了
这里找一个大点的碗,加上少许盐、白胡椒、淀粉、一颗蛋清
打上劲用筷子搅成肉泥
准备好配菜,冬瓜随意,香菜随意,鸡肉丸子五个,大虾五个,豆腐十小块,香葱适量、小米辣适量,生鸡蛋清一枚
制作方法:1.锅里放钱币大小橄榄油,放入葱花、小米辣,把虾头炒出虾油,再放入大虾炒香,加味达美煸炒。 2.倒水。 3.开水后放入丸子,冬瓜,豆腐,开锅五分钟后打入鸡蛋清,一分钟后加入香菜或青蒜末,美味的冬瓜丸子汤完成了~~~
小贴士
1.如果不喜欢吃辣的朋友一开始可以不放小米辣呛锅,小米辣比较辣,味道比较呛,出汗用的
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