低脂原味柠檬蒸鸡
马德里疫情日趋严重,今天开始所有就把餐厅娱乐休闲场所不营业,又碰上男友突然发烧,好在是虚惊一场,在家研究适合生病时期的菜谱,重要是保存蛋白质的同时清淡又美味
用料
柠檬 | 1个 |
整个草鸡腿肉 | 2只 |
盐 | 4茶匙 |
黑胡椒 | 1茶匙 |
低脂原味柠檬蒸鸡的做法
鸡肉洗净后沥干,慷慨地撒上盐巴,因为之后不需沾料了,还有现磨黑胡椒,抓捏均匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制一会,我腌制了有几个小时吧,一般15分钟以上就可以
快要烧的时候拿出来,挤出柠檬汁洒在上面,我撒了有半个柠檬,因为不想太酸,吃的时候味道不大,你们想要多点柠檬味的可以撒一整个柠檬
蒸笼里铺上烤箱用铝箔纸,亮的一面朝上,放入鸡块,别重叠,铺一层,再放上一张铝箔纸,亮的一面朝下,边上卷起来封口,为的是蒸的时候热气不散出来
锅中烧水,滚后放上蒸笼蒸25分钟,一般一只鸡腿一笼,两只鸡腿要重叠一层两笼
好了,出锅,锅中的汤汁淋在鸡腿上,非常好吃,没有多余的油哦,也不需要沾料就够咸味了呢
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