减肥期必备!低脂又营养,酸爽又暖胃的蔬菜汤
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用料
西红柿 | 1个(约200克) |
小油菜 | 3、4把 |
金针菇 | 半袋(150克/袋) |
鸡蛋 | 1个 |
姜片 | 3片 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
芝麻油 | 2、3滴 |
西红柿切丁
小油菜劈开,金针菇撕小朵
1.锅热放油,下姜片煸炒,接着放西红柿丁翻炒。 2.加盐可以快速炒出汤汁,再放点生抽提鲜调味。
炒出汤汁后加水煮开,再依次放入金针菇、小油菜烫熟。
最后淋入鸡蛋液,关火滴几滴芝麻油即可~
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