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生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡

生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡的做法步骤图

生酮最需要的就是优质脂肪和蛋白了,不过现在猪肉市价高我还是大吉大利,今晚吃鸡~

用料  

①腌制 2斤重三黄鸡用料
橄榄油 15ml
花椒油 15ml
花椒粒 8克
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2片
5片
大蒜 8瓣
辣椒 2勺
黑胡椒粉 1勺
10克(后面不需要再加盐,所以口味重的可以多加)
②涂层
猪油 3勺
花椒油 3勺

生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡的做法  

  1. 三黄鸡去头去爪对半切开,然后掏掉它空虚的内心再做个马杀鸡给它放松放松,最后!让它哪凉快待哪去

    生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡的做法步骤图 第2张
  2. 腌制料准备好后,把桂皮敲成小块,八角掰开。(这里我为了拍照好看就没掰,腌制的之后都是碎的,当然你家要是有粉质的,直接用粉方便快捷)拿上你家最厚的保鲜袋,要是不够厚就多套两层,不然你的冰箱就遭殃了~

    生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡的做法步骤图 第3张
  3. 对了,忘记说了
    记得给你的鸡来一套容嬷嬷独家针灸

    生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡的做法步骤图 第4张
  4. 腌制的时候忘记拍照了……
    那就让财神爷镇场吧~~~发财发财~~~

    生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡的做法步骤图 第5张
  5. 猪油、花椒油各三勺混合拌匀
    当然你要是有黄油,用黄油也可以的~

    生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡的做法步骤图 第6张
  6. 将混合油搅拌均匀后涂抹在鸡的表层
    对了~鸡从腌料里拿出来后记得用厨房纸吸干表面的水分哦,粘在上面的花椒粒可以不拿掉,毕竟是花椒烤鸡嘛~
    还有要把鸡翅用牙签支起来,免得被鸡翅盖住的地方烤不到,还是白白的,皮不脆。(这里我忘记支起来了,等烤到一半的时候才急急忙忙拿出来完善

    生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱180℃烤制60分钟,中间拿出将盘底析出的汁水倒掉继续烤

    生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡的做法步骤图 第8张
  8. 酱酱~~鲜嫩多汁的烤鸡出炉啦

    生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡的做法步骤图 第9张
  9. 扒掉腿腿,奔涌而出的鲜美鸡汁叫人欲罢不能

    生酮食谱-鲜嫩多汁的花椒烤鸡的做法步骤图 第10张