适合一家三代人的香煎红豆山药饼
在这个比拼抵抗力的时期,大家都绞尽脑汁增强抵抗力。红豆山药一起具有健脾、理气、止泻及增强免疫力的功效。今天来分享一款适合全家人的红豆山药饼。
用料
铁棍山药 | 4根 |
红豆沙 | 适量 |
适合一家三代人的香煎红豆山药饼的做法
山药洗净蒸熟。15分钟左右即可。不清楚是否熟可以用筷子插插看一下。插不动说明不熟。
放到温热的时候去皮,掰小段放到碗里。我的碗小了。
用擀面杖一端把山药捣成泥。
取一团山药,在手里摊平。
取山药的1/4到1/5大小的豆沙包到山药泥里。
团成圆润的球形。
压扁。调整下形状。
每个都重复前面步骤。
不沾锅加热,锅里加一点玉米油。两边煎黄出锅。
小贴士
1.我的红豆是做面包时自己熬的豆沙。具体方法见面包篇。
2.最后一步可以不煎,煎一定要用玉米油,玉米油煎东西不油腻。
3.这道小点心可以做为儿童辅食,对于不挑食的宝宝可以不煎,如果是挑食的,建议煎一下,这样会更有食欲。
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