大福，雪媚娘~超市糯米粉快手不求人

无需烤箱！蒸锅和微波炉都可以，湖北疫情期间物流停运，买不到三象糯米粉，用的超市出售的普通糯米粉，口感也很棒，皮软叽叽，奶油醇香
  
     最爱【黄桃大福】、【榴梿大福】、【红提子大福】、【奥利奥大福】、【红心火龙果大福】！……话不多说，玩起来!!
     
 

~~~~~~~【如何做出惊艳的口感】~~~~~~
🐥↘↘↘
     ↪↪关于【水】：提换成牛奶，
    光明优倍的牛奶做出来的奶香让我无法抵挡
     一定要买当天的牛奶哦！
     ↪↪关于淡牛奶：蓝风车、铁塔、安佳
     ↪↪关于玉米淀粉：又名粟粉
           烘焙用的哦！不是炒菜的生粉啦！
     ↪↪关于 黄油：可用色拉油替换
           这里是无言黄油，黄油比较好吃
     ↪↪关于  手粉：
           最好是用糯米粉事先
           小火炒一炒，待用！
               ↓     ↓     ↓

【配方是29克左右，10个】
没有玉米淀粉，别用小麦淡粉和红薯粉替代哦！直接放弃

用料  

大福，雪媚娘~超市糯米粉快手不求人的做法  

1. 我用的就是普通糯米粉
   疫情物资紧缺，物流停运买不到三象

2. 😊1.糯米粉`玉米淀粉`糖，混合
   
   😊2.【分次加入牛奶并充分搅拌】
   第一次，加入120克牛奶，搅拌，状态有点浓稠。
   第二次，加10克，继续搅拌
   根据糊糊状态看要不要继续加10~15克牛奶
   
   搅拌至无颗粒，提起打蛋器有雨滴落下

3. 方法一：
   包上锡纸上倜，大火蒸15~20分钟！
   
   1。水开之后再放上去蒸哦！
   2。蒸具可以用搪瓷或者陶瓷碗，受热均匀
   3。锡纸是亚光面包食物，对着碗口的是那一面你懂的！
   4。容器直径大就蒸15分钟，如果蒸具直径小就蒸20分钟咯！
   
   方法二：
   糊糊倒入陶瓷碗里，盖保鲜膜!!
   放微波炉，高火叮3分钟即可进入下一个步骤！
   
   
   🌰配方量，微波炉叮3分钟就可以了！

4. 蒸好后取出，加黄油慢慢揉
   
   
   🌰稍微放凉一点，直接上手
   戴上手套防烫哦！

5. 不要嫌弃油多，慢慢都会吸收

6. 案板上操作一定要先撒粉撒粉粉！！！！
   
   

7. 1.淡奶油提前打发好
   2.均分10分，擀皮，包入淡奶油和水果
   3.收口，团圆。这个过程就像包包子一样

8. 密封冷藏1小时再吃，风味更佳!!!
   
   🌰我是直接在雪媚娘上撒散粉，然后保鲜膜把盘子一起包上放冰箱

小贴士

1.菜单为10个量，如果加量，微波炉3分钟之后，请验证是否蒸熟了
2.带手套揉糯米不可省略，怕烫手就带2层，配合刮刀一起
3.包好后放冷藏1小时再享用，风味更加
4.煮熟的糯米团加了黄油或者色拉油，如果冷了，不好擀面皮，可以盖保鲜膜微波炉【中火】叮1分钟
再操作