软糯细腻雪媚娘大福
雪媚娘是很多仙女的心头爱,做为仙女的我们必须拿下这道甜品🍮这个配方多次改良,皮超级软糯好吃😋而且用料简单还极易操作。我的菜谱宗旨就是在好吃好看的基础上,材料尽量简单,好上手,不易失败,毕竟美食是带给我们好心情而不是来折磨人的,不是嘛😂这个菜谱是四个的量哈!
用料
糯米粉 | 50克 |
淀粉 | 15克 |
牛奶 | 90克 |
细砂糖 | 30克 |
黄油(植物油) | 10克 |
奶油 | 100克 |
水果 | 适量 |
软糯细腻雪媚娘大福的做法
糯米粉、淀粉、糖、牛奶拌匀上锅蒸(量多的话建议过筛更细腻)如果用植物油就一起拌匀蒸,黄油的话先不放。大火5分钟转小火十分钟就好了。如果量多适当延长时间!
蒸好就是这样,中间全部都熟了没有白色的就可以了,稍微放凉!
温热时加入黄油,戴不沾手套揉匀!没有手套也不会粘手的哈!
台面撒之前就准备好的熟糯米粉或者熟普通面粉(就是面粉放锅里炒熟有点香味即可),分成四份压扁擀薄,像饺子皮一样!
挤一圈奶油加上水果或者奥利奥啥的,再挤一圈奶油!
非常好操作就包起来了,不易破有弹性,这是反面哈!然后放入纸托!
好看好吃的软糯雪胖纸就好啦,记得要冰箱冷藏呦,放两天都不会硬的!
小贴士
没有难度,想不起来有什么要你们特别注意的呢,那就这样哈,等你们的作品呦,么么哒😘
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