晶莹剔透,软糯香甜的水晶紫薯汤圆
紫薯:
营养丰富,富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素和矿物质,
除了具有普通红薯的营养成分以外,还含有硒元素和花青素
紫薯中含有膳食纤维,可以润肠通便
硒和花青素,可以抗氧化,延缓衰老、美容养颜🤣🤣
还可以保肝护肝哦
最后就是颜值➕美味了
哈哈,大家做起来吧,
有疑问可以留言,必回复
请关注💞💞后期美食继续……
用料
紫薯 | |
木薯粉 | |
炼乳 | 适量 |
水 | 适量 |
晶莹剔透,软糯香甜的水晶紫薯汤圆的做法
煮好的紫薯水晶汤圆
紫薯洗净去皮
切片
上锅蒸熟
按压
加炼乳拌匀
分成等分,团成圆球
开水分次烫面
合成团,醒20分钟
分大小相同等分的剂子
按压面皮,包入紫薯球成汤圆状
包好了,水开下锅煮,开锅后加一小勺凉水,再开即可关火,焖五分钟出锅
出锅的样子,放一会颜色更好看,软软糯糯很好吃
小贴士
千万记住不能煮太久,不然汤圆就破腹了🤣🤣
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