日本豆腐(绿色)
日式料理2.95W
我不确定日本豆腐有没有绿色的,街上买的都是黄色。
用料
鸡蛋 | 2只 |
熟豆浆(黑豆) | 与鸡蛋的液体等量 |
料理机或者豆浆机 | 做豆浆 |
盐 | 少许 |
日本豆腐(绿色)的做法
这是成品
1、料理机打豆浆,煮豆浆。
有豆浆机的直接煮好。
2、把鸡蛋调匀。1:1的比例混合后,用合适大小的容器装好,保鲜膜盖住,用牙签戳几十个小孔,蒸10分钟,然后盖5分钟。出锅,冷后切好一块块。
这是黄色的,每个人的锅不同,火候一点要把握好,不要蒸过头了。
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