可乐饼热狗
特别喜欢日式可乐饼,又发现冰箱里有上次做兔子面包剩的香肠,于是就产生了做个可乐饼和热狗的结合~但是可乐饼是炸的,为啥这个可乐饼热狗是烤的呢?
第一,我懒(理直气壮脸)!
第二,我最近上火!
第三,热狗加竹签太长,我的天妇罗小炸锅塞不下!😂
用料
土豆 | 中型大小,3个 |
香肠 | 3条 |
洋葱 | 半个 |
杂蔬 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
沙拉酱 | 一大勺 |
可乐饼热狗的做法
土豆削皮切片,放高压锅压20分钟,取出用勺压成泥。
洋葱切丁,和杂蔬一起炒熟。杂蔬就是胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒,我为了方便都买超市速冻的。
将炒熟的蔬菜倒入土豆泥,再加入一大勺沙拉酱、适量盐和黑胡椒拌匀。
将竹签穿进香肠,尽量穿到底或者大部分,不然后面加上土豆泥真的会把竹签压断😂
用土豆泥裹住香肠
依次裹淀粉、鸡蛋、面包糠,入预热好的烤箱200度烤20分钟。
完工!
小贴士
1.蒸土豆的时候最好盖上保鲜膜,不然水进去了土豆泥会太稀,包香肠会包不太上。
2.将土豆泥裹在香肠外面的时候,注意适量别太贪心,太重的话成品拿起来可能会裂,别问我为什么知道😂
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