可人儿甜品❤️草莓大福
草莓大福(Strawberry Daifuku)是一种日式果子,可当茶余饭后的甜品。
外层是糯米皮,里面的馅料是红豆沙和草莓,口感香滑软糯,有清爽的草莓果香。
用料
草莓 | 8个 |
红豆沙 | 250g |
糯米皮配料: | (能做8个大福) |
糯米粉 | 80克 |
玉米淀粉 | 20克 |
白砂糖 | 20克 |
橄榄油 | 10克 |
清水 | 130克 |
可人儿甜品❤️草莓大福的做法
草莓用小苏打浸泡后
冲洗干净 沥干水分备用糯米皮配料全部放入不粘锅中:
糯米粉80g
玉米淀粉20g
白砂糖20g
橄榄油10g
清水130g先搅拌均匀
开火
全程小火
并伴随不断的搅拌直到呈现微微透明的状态
糯米皮就好了撒上一些糯米粉
防止粘黏揉成面团后
分切成8小块儿备好250g红豆沙
像杆包子皮一样
擀出中间厚 周围薄的糯米皮先包一层红豆沙
要露出草莓尖尖哟再将草莓尖尖放置在糯米皮的中心点
然后糯米皮的周边汇合在红豆沙草莓的底部
并轻轻捏和这样,好吃的草莓大福就做好啦!
糯米皮的软糯,配上草莓的香甜
别提多可口了~😋
谁吃谁知道😁~
小贴士
【草莓营养价值】
1⃣️饭前吃草莓缓解胃口不佳
2⃣️草莓对胃肠道和贫血有调理作用
3⃣️鲜草莓有助于醒酒
4⃣️美白牙齿
5⃣️有助于心脏健康
【红豆营养价值】
清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
【糯米粉的营养价值】
1⃣️糯米粉的含钙量较为高,因此常食糯米有很好的补骨健齿的作用。
2⃣️糯米粉富含B族维生素,B族维生素最大的作用就是能温暖脾胃,补益中气。
3⃣️糯米粉对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,能够帮助腹泻者减轻腹泻痛苦感,能够促进人的消化,调节胃口,帮助脾胃恢复正常。
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