日式高麗菜炒薯仔麵

看“相葉マナブ”學回來的炒麵。用手頭的食材做了差不多的。

用料  

日式高麗菜炒薯仔麵的做法  

1. 半個高麗菜里面的一半切成块（因为里面比较碎不好切丝）

2. 外面的一半比较大，切丝（也不要太细了）。分开切是为了让口感丰富一些，全部一起切也无所谓的。

3. 除了菜和面以外的调料混合起来

4. 薯仔面就是它。因为加入蔬菜口感比较有弹性。烧开水，把面煮到能用筷子拨开（调料包不要）。捞起来过冷水，沥干备用

5. 热锅冷油，放高丽菜块和少许盐，炒软。

6. 面和野菜丝一起放入，炒到水分蒸发，淋上酱料炒到干身。