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凉拌猪肉豆芽

凉拌猪肉豆芽的做法步骤图,怎么做好吃

配米的菜

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) 需要数量
猪肉薄片(切成7,8cm片) 150g
A 饮用水 1000ml
A 白料 1勺
A 盐 1/3勺
豆芽(洗净,去掉老根 400g
小葱(洗净,去外皮,切成4,5cm长) 25g
白芝麻(烤过,磨碎) 3勺
B 酱油 1勺
B 蚝油 1勺
B 白砂糖 1勺
B 鸡精 2/3勺
B 白醋 2/3勺
B 蒜泥 1/3勺
白芝麻(烤过) 适量

凉拌猪肉豆芽的做法  

  1. 准备碗。将B用料倒入碗里,拌匀。

    准备锅。将A用料倒入锅里,开中火至沸腾。火装小火。将猪肉片倒入锅里,煮至熟。灭火。沥干。用厨房纸吸水。

  2. 准备大锅。将饮用水倒入锅里,开大火至沸腾。将豆芽倒入锅里,煮3分钟。灭火。沥干。用厨房纸吸水。

    准备盘子。将豆芽,猪肉片,小葱段,白芝麻末和B用料倒入盘子,拌匀。

  3. 做好了。将步骤2菜装盘子撒上白芝麻即可。