日本抹茶奶油酥

这款抹茶奶油酥的口感比较细腻，值得尝试一下来自以为日本大师的配方！

用料  

日本抹茶奶油酥的做法  

1. 准备原料；

2. 室温软化过的黄油放入搅拌盆，加入糖粉。

3. 用电动搅拌器打发，呈现羽毛状；

4. 加入蛋黄；

5. 搅拌至黄油完全吸收，如图所示；

6. 将低筋面粉和玉米淀粉、抹茶粉过筛；

7. 过筛过后，粉无颗粒，三者更均匀的混合到一起；

8. 刮刀搅拌成团，无干粉；

9. 然后每15克的面团揉成一个小球。4.烤箱预热150度，中层、烤制15分钟左右就可以了。注意不要把小球做太大，这样不容易烤熟哦~

10. 将原材料中的D部分混合均匀，过筛；如图所示；

11. 均匀筛在奶油球表面；

12. 成品图

13. 成品图

小贴士

黄油要打发；这个配方粉比较多，最终的面团比较干是正常的；
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