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紫苏叶香味茄子炒猪肉

紫苏叶香味茄子炒猪肉的做法步骤图

茄子切大块好吃

用料  

工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(15ml) 需要数量
肉片(放盐和胡椒粉,裹淀粉) 160g
盐,胡椒粉 少量
淀粉(玉米 1勺
茄子(小号或中号)(洗净,竖着切一半,切几条线,乱切) 2个
食油 适量
A 酱油 2勺
A 白砂糖 2勺
A 白醋 2勺
A 白料 1勺
紫苏叶(洗净,切成丝) 10张

紫苏叶香味茄子炒猪肉的做法  

  1. 准备碗。将A用料倒入碗里,拌均。

  2. 准备平底锅,碟子。食油倒入锅里,点中火,等待30秒。茄子放入锅里,炒至熟,放碟子上。灭火。

    将猪肉片放入锅里,点中火,烤至熟。

    将茄子和5张量紫苏叶丝放入锅里,炒1分钟。灭火。

  3. 做好了。将步骤2菜装碟子撒上剩余的紫苏叶就可以吃。