香辣馋嘴蛙【食材包操作说明】
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^
一道霸气江湖菜,自己在家做却着实不容易,牛蛙处理不好容易腥,火候掌握不好又容易柴。因此我们将牛蛙剁成小块后腌制入味,又提前过油处理,反复测试力求保持肉质口感又不腥,拿回家下锅一煮就能享用!汤底由地道牛油火锅底料制成,鲜红香辣,馋嘴诱人。用来打底的丝瓜与金针菇也很好吃!
食材包内含6件:
主料:炸牛蛙块
辅料:丝瓜、金针菇、小葱段
调料:自制麻辣底料、自制调味料汁
需自备:水
保存期限:冷藏3天
口味:香辣咸鲜
辣度:3.5/5
厨具:炒锅
烹饪时间:10分钟
食材包净重:675g(炸牛蛙块 200g)
用料
炸牛蛙块 | |
丝瓜 | |
金针菇 | |
小葱段 | |
自制麻辣底料 | |
自制调味料汁 |
香辣馋嘴蛙【食材包操作说明】的做法
金针菇冲洗干净备用;丝瓜洗净,去皮后纵向切条;葱段切成葱花。Tips:丝瓜在配送时切面如有稍许氧化,切掉一层即可,感谢理解。
锅中倒入自制麻辣底料、自制调味料汁,再加300毫升清水煮开(大约一大杯马克杯的水量,需自备),令底料融化。
放入金针菇和丝瓜条,待沸腾后,转中火再煮1-2分钟,然后捞出,盛入一个大且深的碗中。
放入牛蛙块,待沸腾后,继续用中火煮2分钟即可关火。
将牛蛙和汤底全部盛入装有金针菇和丝瓜条的容器中,撒上葱花即可。
小贴士
三刻321cooking是下厨房App旗下品牌,提供半成品生鲜料理食材包,由来自各大知名餐厅资深主厨研发。食材包内含制作菜肴的全部原料和调料,定量分装,通过中央厨房切配,宅配到家,根据详细食谱,让您只需几分钟,就能在家做出餐厅水准的美味大餐。
购买食材包可至下厨房市集店铺:
关注微信公众号“三刻321cooking”也可购买,并获得更多资讯。
暂仅服务京津冀地区
-
菠萝的切法食谱做法大全,超简单的菠萝的切法做法步骤
自己网购的菠萝没有切,没有专业工具,这样切方便吃,赶紧学起来吧。用料菠萝1个菠萝的切法的做法菠萝去头去尾,一切两半斜着顺纹路切开转过来,再顺纹路切开吃时太方便了。...
-
大阪烧(随意放食材)的烹饪做法,大厨教你详细做法
喜欢吃的蔬菜,肉,鱼,虾都可以放进来哦用料鸡蛋2只面粉适量紫甘蓝鱿鱼大明虾盐,料酒沙拉酱木鱼花海苔油大阪烧(随意放食材)的做法紫甘蓝切丝,鱿鱼和大明虾切段放料酒,盐腌制,然后焯水鸡蛋打散,加入过筛的面粉搅成粘稠状,加盐把第一步准备好的材料放入鸡蛋糊里搅拌平底锅放...
-
用最基础的食材🍅~做最好吃的意大利面🍝的烹饪做法,大厨教你详细做法
一直很喜欢吃意面🍝~第一次尝试自己做酱~意外的好吃丫~用最简单的食材~来做最好吃的面吧~💚💚Ps~我自己的口味比较淡,放的调料比较少~大家根据最后口味适当添加调料用料意大利面150克西红柿1个洋葱0.5个番茄酱100克肉末50克黑胡椒粉适量勺蒜末4瓣成品意面酱2勺用最基...
-
储备猪肉应对疫情的做法和图解,储备猪肉应对疫情怎么做更好吃
疫情隔离没有半个月都不能解封,为了合理安排每天伙食,多买些肉肉分好了,想吃什么菜拿出来一包即可用料五花肉2000克后丘2000克前槽1000克储备猪肉应对疫情的做法五花肉来的时候带里脊,可以先分出来,里脊单独切千千,用米饭碗装八分即可够一盘滑溜里脊分量里脊横切免得...
相关文章
- “食材包操作说明”鸡肉丸子鹰嘴豆番茄煲的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 鸡翅排骨麻辣香锅“食材包操作说明”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 青椒紫苏牛蛙“食材包操作说明”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “食材包操作说明”荷香小酥肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “食材包操作说明”玉米茶香鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 川味香辣虾“食材包操作说明”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 香辣掌中宝“食材包操作说明”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “食材包操作说明”羽衣抱子甘蓝超级碗“食材包操作说明”的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “食材包操作说明”少油浓香馋嘴蛙的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红油串串香“食材包操作说明”的烹饪做法,大厨教你详细做法